Здоровое и бюджетное питание

Тот факт, что цены на питание не стоят на месте, иногда наводит на мысль перейти на еду быстрого приготовления. Однако всем известно, что такой выход из ситуации, как минимум, - неправильный. Так как же выйти из такой ситуации?

С чего начать?

Итак, чтобы создать полезный рацион, не требуется терять много денег и времени. Но важно заметить, что порой натуральные продукты: овощи, фрукты, орехи и т.д. стоят дороже, нежели продукты ежедневного потребления: мясо, макароны и т.п. Многие часто жалуются на это. Однако стоит понимать, что это – процесс долгосрочной перспективы. Ведь от этого зависит здоровье человека, его самочувствие. Поэтому могут сократиться расходы на врачебные услуги, которые понадобятся в будущем. Делать выбор, конечно, для себя должен каждый, однако плюсы здорового питания лежат на поверхности и имеют больший вес, нежели будущие проблемы со здоровьем.

Существуют варианты, когда новый режим питания не только полностью подстраивается под прочие расходы и хорошо вписывается в бюджет, но и экономит время на готовку.

Способы на «уровне желудка»

Отказ от полупродуктов. Казалось бы, разве полуфабрикаты дорогие? Качественные пельмени, к примеру, стоят дороже самого мяса. Лучше всего купить фарш и провести чудесный вечер с семьёй за лепкой этого блюда. Продукты «домашнего» производства всегда полезнее, дешевле, предпочтительнее.

Используйте продукты нынешнего сезона. Зимой, например, овощи стоят дороже, нежели летом. Поэтому существует практика консервирования. Благодаря чему сокращаются затраты на некоторые продукты:

Съездить за город в лес или на поле и собрать ягоды, грибы – это прекрасно! Не только появятся заготовки на зиму, но и отличное времяпровождение на свежем воздухе.

«Нет» колбасе! По обеим характеристикам этот продукт находится на нижней строчке. Дорого и вредно. Провести те же манипуляции с мясом: запечь в духовке с различными специями. Вот и нарезка для бутербродов. Рыбу солить тоже лучше дома, ибо так можно не только сэкономить, но и контролировать солёность.

«До крошки». Желательно всё, что находится в холодильнике, съедать. Почему? Много продуктов выбрасывается в отходы, так и не использовавшись. Нужно стараться использовать остатки. Если придерживаться такой тактики можно с уверенностью сказать, что расходы сократятся. Экспериментировать никогда не поздно, можно изучать рецепты из интернета, таким образом можно даже разнообразить меню в конце недели.

Вопросы планирования бюджета и питания

Недельное меню. Можно составить список, в котором указать блюда, назначенные на определённый день или два (когда речь идёт о супах). Таким образом сберечь время – проще простого. Однако нужно учитывать планы на неделю. Если во вторник занятия спортом, то в понедельник лучше приготовить еды на два дня.

Покупки оптом. Так как есть недельное меню, можно заранее знать о нужных продуктах. А это, в свою очередь, даёт возможность закупить их на неделю, что в процессе оптовизации даёт сэкономить. Можно так же просматривать несколько вариантов оптовых магазинов, ведь уже сэкономлено большое количество времени за счёт единичного похода в неделю.

Продукты со скидкой. Как их найти? Существует огромная масса способов. Различные карты, праздничные дни, истекающий срок годности и многое другое. Используя их можно не мало сэкономить. Однако стоит обратить внимание на продукты с истекающим сроком годности. Производителям лучше продать их по уценке, чем выкинуть на помойку. С такими продуктами нужно быть внимательнее. Соль, чай, макароны, приправы, крупы можно долго хранить. Но мясо и молочные продукты требуют быстрой готовки и употребления.

Простая упаковка. Нужно помнить, что есть такое явление как бренды, и лишние расходы на них порой бесполезны и необоснованны. Специалисты работают над внешним видом упаковки, но это не значит, что внутри ждёт что-то неповторимое и полезное. Стоит соблюдать бдительность и холодный рассудок.

Таким образом, перечислив вышесказанные несколько методов, можно с уверенностью сказать, что питаться полезно и бюджетно всё-таки возможно и нужною. Можно подойти к этому вопросу альтернативно, и в любом случае вывод останется тем же. Удачи!